Aula Cozinha Clássica - 28/02/2011
Prof. Taveira
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Vídeo da Aula: Referencias Geo-Gastronômicas da França
Preparação 1 : Rãs com Manteiga de Ervas Finas e Alho
Observação: Sabor da carne de Rã é intensificado pelo molho de ervas finas e limão.
Preparação 2 : Soup a L´oignon - Paris
Observação: Bela aparência dourada com sabor acentuado e consistente de cebola.
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